MZでも十分に動作するものが提供できますか?
という点については、「十分に動作する」というものが個人の感覚によるため分からないので、実際にPLiCy等のサイトで公開されているMZ製ゲームを「あなたが提供する対象としたい端末」でプレイして確認するのが良いと思います。
また、購入前とのことなので、体験版で動作確認しつつ、セールを狙うのが良いかなと思います。
MZでも十分に動作するものが提供できますか?
ただ、アイテムを使用したうえでコードを実行したいので、おそらくアイテム使用時のソースコードが分かれば解決できます